Cucinare nelle Dolomiti
Le migliori ricette dal cuore delle Alpi
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Dettagli prodotto
- Casa editrice
- Athesia-Tappeiner Verlag
- Pubblicato
- 2016
- Lingua
- Italiano
- Pagine
- 540
- Info
- 540 Pagine
über
23.3 cm x 19 cm - ISBN
- 978-88-8266-124-3
Hauptbeschreibung
Così come nel Sudtirolo si incontrano 2 culture, così convivono anche 2 tipi diversi di cucina, quella mediterranea e quella delle Alpi, ambedue raggruppate in questo ricettario, un’opera standard che non deve mancare in nessuna cucina! Un manuale pratico e avvincente. Una raccolta completa di ricette con suggerimenti e indicazioni su come servire i vostri piatti. Indispensabile per i gourmet e per chiunque desideri cucinare con sensibiltà e passione. - 850 ricette di cucina sudtirolese, italiana e internazionale, collaudate e facili da eseguire - le basi della scienza del cibo, delle bevande e del vino - i principi dell'alimentazione, accompagnati da grafici e tabelle - suggerimenti e "trucchi" per le occasioni più importanti - 350 fotografie "da mangiare" con gli occhi