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04.09.2010 - 02:40 Uhr So kocht Suedtirol

Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden


von Gasteiger; Wieser; Bachmann;
359 Farbbilder, 19 X 23,4 cm, laminierter Pappband , 13. Auflage, 540 Seiten
2009 Athesia
ISBN 978-88-8266-015-4
Sofort verfügbar oder abholbereit
Inhalt
Ein praxisnahes Lehrbuch, eine anregende Rezeptesammlung mit Empfehlungen und Serviervorschlägen für Feinschmecker und Ernährungsbewußte.

- 850 Gerichte der Südtiroler und internationalen Küche - Vielfach erprobt, leicht verständlich - Das ABC der Koch-, Getränke- und Weinkunde - Wissenswertes über die Nahrungsmittel - Tips und Tricks der Profiköche für Ihre Einladungen und Feste - Zahlreiche Grafiken und Tabellen zur Lebensmittelkunde - 350 Fotos, ein Augenschmaus - 9. Auflage, über 100.000 verkaufte Exemplare



Der zweite Südtirolkrimi beginnt mit zwei grausamen Morden im Pfossental, hoch oben in den einsamen Bergen. Im Zuge seiner Ermittlungen stößt Commissario Fameo auf eine Partnervermittlungsagentur, durch ...   mehr

Dieser Führer beschreibt samtliche fur den Besucher zugangliche Burgen und Ansitze der westlichen Landeshalfte Sudtirols - von der Churburg im Obervinschgau bis hinunter zu Schloss Tirol im Meraner Land. ...   mehr

 

 

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Im internationalen Vergleich gehören Südtiroler Weine und speziell die Weißweine heute zur absoluten Spitzenklasse und sind in der Topgastronomie der Welt gefragt. Der Südtiroler Weinatlas soll dem Weinliebhaber ...   mehr

 

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