Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch
Ernährungswissenschaft trifft Kulinarik. Abwechslungsreiche Ernährung mit dem Baukastensystem
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Produktdetails
- Verlag
- Dorling Kindersley Verlag
DK Verlag Dorling Kindersley - Erschienen
- 2023
- Sprache
- Deutsch
- Seiten
- 256
- Infos
- 256 Seiten
Mit über 120 farbigen Fotos und Illustrationen
192 mm x 248 mm - ISBN
- 978-3-8310-3885-5
Hauptbeschreibung
Der Spiegel-Bestseller jetzt überarbeitet
Umami-Tofu mit Golden-Milk-Cousous und Koriander-Erbsen in Ingwer-Sahne – so köstlich klingt
clevere, vegane Ernährung
mit
Niko Rittenau
, dem Shooting-Star der Vegan-Szene und dem bekannten veganen Profikoch, Kochlehrmeister und Autor
Sebastian Copien
. Anhand eines
einfachen Baukastensystems
kreieren Sie für jedes Kochlevel hunderte Rezeptvarianten für Frühstück, Mittag-, Abendessen und Desserts. Außerdem in der
Vegan-Bibel:
Alles Wichtige zu
Nährstoffen und Warenkunde kompakt und verständlich
erklärt.
Praktische Anleitung für eine alltagstaugliche vegane Ernährung
Das Bestseller-Kochbuch von Ernährungswissenschaftler und Social-Media-Star Niko Rittenau und dem bekannten Vegan-Koch Sebastian Copien jetzt in erweiterter Auflage. Mit diesem
veganen Kochbuch für die Praxis
holen er und Profikoch Sebastian Copien nun die vegane Küche ganz unkompliziert in Ihren Alltag. Durch ihre jeweilige Expertise im Bereich Ernährungswissenschaften und im Bereich hochwertiger Kulinarik und Kochtechnik, ist hier ein ganz besonderes Buch entstanden.
- Bau dir dein Gericht:
Hunderte Rezeptvarianten durch ein einfaches Baukastensystem
- Rundum versorgt:
Noch mehr Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen und Desserts
- Alles auf einen Blick:
alle wichtigen Infos zu Nährstoffen, Warenkunde etc. kompakt und verständlich
- DAS Kochbuch zur veganen Ernährung:
Ernährungswissen und Rezepte in einem
Pflanzliche Ernährung auf höchstem Niveau: Die beiden Bestsellerautoren und populären Protagonisten der veganen Bewegung Niko Rittenau und Sebastian Copien bieten in diesem Kochbuch hunderte wunderbare Rezeptvarianten!