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Weber's Classics
Jamie Purviance

Weber's Classics

Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere

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Produktdetails

Verlag
Graefe und Unzer Verlag
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen
2013
Sprache
Deutsch
Seiten
336
Infos
336 Seiten
200 Fotos
271 mm x 215 mm
ISBN
978-3-8338-3778-4

Hauptbeschreibung


Wollen Sie auch mal so grillen wie die Pioniere, so richtig ursprünglich und echt? Hier kommen sie, die beliebtesten Klassiker, die den Grill-Boom überhaupt erst angeheizt haben! Und wer könnte sie besser kennen als Jamie Purviance, der weltweit führende Grill-Experte? Der natürlich auch zig Ideen hat, diese Rezepte modern zu variieren -nach dem Motto: Original und Remix. Also dann: Fordern Sie Ihren Grill zu Höchstleistungen heraus. Das perfekte Steak, ein saftiger Burger, knackiges Gemüse - ein Muss. Die Kür: Knusprige Pizza, fein geräuchertes Chili, gefüllter Rinderbraten und zum Schluss eine Tarte Tatin. Folgen Sie Grill-Pionier Jamie Purviance und entdecken Sie die unendliche Vielfalt des Grillens. Detaillierte Anleitungen und viele Tipps und Tricks garantieren ein Grillerlebnis, das süchtig macht nach mehr.


Kurztext / Annotation

Endlich: Die 225 unverfälschten Original-Rezepte vom Grill-Experten Nummer 1, dass alles geht auf dem Grill!

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Vorwort
Einführung
Entwicklung der Grillkunst
Grundlagen des Grillens
Vorspeisen
Rind und Lamm
Schwein
Geflügel
Seafood
Gemüse und Beilagen
Desserts
Rubs, Laken, Marinaden und Saucen
Der Autor
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