Ollerhond Selbergmochts

Ollerhond Selbergmochts

Köstlichkeiten aus dem Sarntal

von Ollerhond Selbergmochts

Hardcover
Mit Fotografien von: Ulrich Egger
Fester Einband
144 Seiten; 266 mm x 198 mm
2016 Athesia Buch
ISBN 978-88-6839-250-5

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Kurzbeschreibung
Südtirol hat mit seiner Tradition und Kultur kulinarisch viel zu bieten. Einen besonderen Stellenwert hat dabei das Sarntal. Zwölf Sarner Bäuerinnen haben sich vor zehn Jahren zusam-mengeschlossen, um für andere zu kochen - nach überlieferten Rezepten und immer mit einem Schuss Innovation. Sie vermitteln mit ihren Produkten Lebensgefühl und Kultur aus ihrer Heimat, dem Sarntal, und sie haben sich von Anfang an der Verwendung und Veredelung von authentischen regionalen Produkten verschrieben

Biografische Anmerkung zu den Verfassern
Egger, Ulrich
Ulrich Egger wurde 1959 in St. Valentin auf der Haide, in Südtirol, geboren, lebt und arbeitet heute hauptsächlich in Meran.

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