Rohgenuss

Rohgenuss

Herd aus - Glück an. Mit 60 Veganen Rohkostrezepten

von Michaela Russmann

Hardcover
Reihe:
Fester Einband
175 Seiten; 60 farbige Fotos; 266 mm x 218 mm
2017 Knaur Balance
ISBN 978-3-426-67551-9

22.00 EUR
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Besprechung
"ein echt geniales neues Kochbuch" Natürlich-Gesund! Tanja Franz (Blog) 20171005

Kurzbeschreibung
Michaela Russmann gilt als Pionierin der Rohkostküche. Sie präsentiert über 60 rohköstliche Rezepte: glutenfrei, laktosefrei, hefefrei und ohne weißen Zucker. Besonderes Augenmerk legt sie auf die Saisonalität der verwendeten Zutaten. Von fruchtiger Schoko-Kirschtorte über feurigen Mangosalat bis zu Papaya-Carpaccio mit Minzpesto - Michaela Russmann beweist, dass Rohkostküche richtig lecker sein kann.

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Biografische Anmerkung zu den Verfassern
Russmann, Michaela
Michaela Russmann ist studierte Gesundheitssoziologin, Rohkostexpertin, Kochbuchautorin und offizielle Botschafterin von Jamie Olivers FOOD REVOLUTION in Österreich. In Wiener Innenstadt betreibt sie ihre eigene BioWerkstatt und leitet Workshops, Seminare und Coachings für die vegane und roh-vegane Küche.

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