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Mittwoch, 30. August 2017, 19:30
Athesia Buchhandlung Eppan

Der Eppaner Sternekoch Herbert Hintner hat gemeinsam mit dem Terra Institute ein neues Kochbuch geschrieben: „Kochen kann verändern. Besser kochen – nachhaltig einkaufen“ (Folio Verlag) zeigt, dass Kochen viel mehr ist als das bloße Zubereiten von Speisen. Es liefert alltagstaugliche Rezepte, Hintergrundinfos zu Herkunft, Gesundheitsverträglichkeit und Nachhaltigkeit ausgewählter Lebensmittel sowie einfach umsetzbare Tipps für Einkauf, Zubereitung und Vorratshaltung. Regional, saisonal, bio und fair!
Am 30. August, 19.30 Uhr lädt Hintner zur Vorpremiere mit Kostproben in die Buchhandlung Athesia in Eppan. Am 6. September wird das Buch in Bozen in der Gärtnerei Schullian vorgestellt.