Weber's Grillbibel Vol. 2

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Casa editrice

Graefe und Unzer Verlag
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Pubblicato

2019

Lingua

Deutsch

Pagine

360

Info

360 Pagine
1000 Fotos
271 mm x 217 mm

ISBN

978-3-8338-6975-4

Hauptbeschreibung

Schritt für Schritt zum Grill-Meister

Temperatur, Techniken, Timing & Tools. Die
GU

Weber's Grillbibel Vol.2
liefert das nötige Know-How und 125 neue Rezepte rund um das schönste Hobby der Welt. Für Einsteiger und Profis.

Das Standardwerk für alle Grill-Fans

Grill-Guru Jamie Purviance erklärt step by step, worauf es bei der Zubereitung und den Techniken ankommt. Lamm, Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte – mit Weber lässt sich alles grillen, egal ob mit Gas oder Holzkohle. Hawaiian-Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak oder Honig-Teriyaki-Rippchen. Die variantenreichen Rezepte werden mit Step-Fotos einfach erklärt. Auch dabei: Praktische Tipps zu Grundtechniken, Zubehör und Geräten. Mit diesem Kochbuch brennt Ihnen beim nächsten BBQ garantiert nichts an.

• Inhalt: „Die 4 T“, „Vorspeisen“, „Rind &Lamm“, „Schwein“, „Geflügel“, „Seafood“, „Gemüse & Beilagen“, „Desserts“, „Extras“



• 1000 Fotos mit Step-by-Step-Anleitungen



• Clevere Tipps zu Temperatur, Timing & Zubehör



• Grillkompass mit Angaben zu Mengen und Garzeiten



• Info-Box Grillwissen: spannende Fakten über Zubereitung und Zutaten

Kurztext / Annotation

Lernen Sie mit Weber und GU die besten Techniken für Ihre Grill-Karriere!

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Hinweis zur Verwendung von Aluminiumfolie
Einführung
Die »4 T«
Vorspeisen
Rind & Lamm
Schwein
Geflügel
Seafood
Gemüse & Beilagen
Desserts
Würzmischungen & Pasten
Marinaden & Laken
Saucen, Dressings & mehr