2 Wochen für uns - Gesund und kreativ zuhause (Family Edition)

Produktdetails

Verlag

Edition Michael Fischer
Edition Michael Fischer GmbH

Erschienen

2020

Sprache

Deutsch

Seiten

160

Infos

160 Seiten
238 mm x 169 mm

ISBN

978-3-7459-0138-2

Hauptbeschreibung

Keep calm and Stay At Home! Wie beuge ich Infektionen vor? Wie beschäftige ich mein Kind richtig und was koche ich aus Vorräten? Wie die gesamte Familie in Krisenzeiten gesund und glücklich bleibt, verrät dieses Buch. Egal ob abwechslungsreiche Kinderbeschäftigung, kindgerechte Kochrezepte und spannende DIY-Projekte für groß und klein, mit diesen Tipps und Tricks behält man auch in Ausnahmezuständen einen kühlen Kopf und macht aus den eigenen vier Wänden eine Oase der Abwechslung.

Über den AutorIn

Schon in jungen Jahren war es das Größte für Daniel Kauth, seiner Großmutter im Gemüsegarten zu helfen und ihr beim Kochen über die Schulter zu schauen. Kein Wunder, dass er seine Leidenschaft zum Beruf gemacht hat: Nach seiner Ausbildung zum Koch im 5-Sterne-Hotel machte er Station in einem veganen Restaurant und auf einem Kreuzfahrtschiff. Heute lebt Daniel in der Nähe von München, wo er Kochkurse gibt und immer neue kreative Ideen entwickelt. Menschen das Kochen und den Spaß am Umgang mit Lebensmitteln nahezubringen, ist seine große Leidenschaft.

Zora Klipp studierte nach ihrer Ausbildung zur Köchin Tourismusmanagement und ist seit jeher Stimmungskanone und Weltreisende. Auf YouTube zeigte sie bei "Koch ma!" und im Kliemannsland, wie bodenständig und schnell gute Küche funktionieren kann. Sie tritt regelmäßig als Fernsehköchin im NDR "Mein Nachmittag" auf. In 2021 startet dort ihre Kochsendung "Zora kocht's einfach". Gemeinsam mit ihrer Schwester eröffnete Zora das Café "Weidenkantine" in Hamburg Emsbüttel, in dem sie Speisen serviert, die vor allem ehrlich, leidenschaftlich und einfach sind.

Dagmar Reichel ist Oecotrophologin und arbeitet als freie Autorin, Lektorin und Foodstylistin in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Genuss. Sie gibt ihr Fachwissen und ihre praktischen Erfahrungen als Mutter von bald drei Kindern gerne in ihren Büchern weiter. Vor allem schätzt sie eine abwechslungsreiche, alltagstaugliche Ernährung für die ganze Familie und dabei besonders die gemeinsamen Mahlzeiten.

Anne Iburg (Diätassistentin und Diplom Oecotrophologin) hat eine Praxis für Ernährungstherapie und ist Autorin zahlreicher Bücher zur gesunden Ernährung. Aus den Beratungen und Abnehmkursen weiß sie, dass viele Patienten ein falsches Gefühl für die richtige Menge an Lebensmitteln und deren Energiegehalt haben. Ihr ist es wichtig, dass die Leser Spaß am Abnehmen und Ausprobieren von neuen Rezepten haben. Sie kocht mit großer Begeisterung und hat für dieses Buch alle Rezepte in ihrer Versuchsküche ausprobiert.

Gabriele Gugetzer ist Autorin zahlreicher Kochbücher. Sie studierte in Kalifornien, lebte in London und bereist als Reisejournalistin für Medien wie Grazia, Die Welt und Meine Gute Landküche die ganze Welt und die leckersten Ecken Deutschlands.

Christina Wiedemann ist Diplom-Ökotrophologin und veröffentlichte bereits mehrere erfolgreiche Bücher im Bereich Ernährung und Gesundheit. Die passionierte Ernährungswissenschaftlerin setzt auf frische, natürliche Produkte und eine saisonale Küche. Diese Leidenschaft und ihr Interesse teilt die Autorin unter anderem auf ihrem Blog www.mehrlebensqualitaet.com. Christina Wiedemann studierte an der TU München-Weihenstephan Ökotrophologie und ist Yoga Alliance® zertifizierte Yogalehrerin.

Rose Marie Donhauser arbeitet seit 1988 als Food- und Reisejournalistin, Restauranttesterin und erfolgreiche Kochbuchautorin. Viele Bücher erhielten Auszeichnungen, wie z. B. Silbermedaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands, Goldene Lorbeeren aus der Schweiz oder Gourmand World Cookbook Awards. Die gelernte Köchin, die in Berlin lebt, ist dem gesunden Genuss immer auf der Spur. Unterwegs auf Gourmetreisen in der ganzen Welt, holt sie sich Anregungen und setzt die Ideen in besonderen Rezeptentwicklungen um.

Sabrina Sue Daniels arbeitet als Fotografin und Foodstylistin. Auf ihrem Blog www.sabrinasue.de und in ihren Büchern „Supersnacks & Powerfood“, „Mittagsglück im Glas“ und „Glutenfrei backen“ zeigt sie neben vegetarischen auch vegane Leckereien, glutenfreie Kompositionen und weitere Köstlichkeiten, die Lust auf mehr machen!

Tanja Dusy fühlt sich am wohlsten, wenn es in der Küche rundgeht. Sie schreibt seit über 20 Jahren erfolgreich Kochbücher und war lange Zeit als Redakteurin tätig. Als Küchenprofi entwickelt sie Rezepte, die nicht nur verlässlich gelingen, sondern auch das besondere Etwas haben.

Seit 2009 arbeitet Julia Romeiß als selbstständige Kommunikations-Designerin in München. Auf dem Blog „Ein Stück vom Glück“ schreibt sie seit 2010 über DIY-Projekte, Grafik-Design, Wohnen und Reisen. Momentan gibt es rund 20000 Besucher pro Monat. „Ein Stück vom Glück“ ist nicht nur Blog, sondern auch Papeterie-Label: Inzwischen hat sie über 100 Hochzeitspaaren das passende Erscheinungsbild für Ihre Hochzeit verpasst. 2015 gründete sie mit Susanne Rutz das Label Herzlichst. Dort gibt es hochwertige Papeterie und schöne Dinge fürs Wohnen und Schenken.

 

(Sascia aka) epipa, so auch der Name des gleichnamigen Blogs www.epipa.de, lebt gemeinsam mit ihrem Mann, drei Kindern, zwei Katzen, einem Hund und einer Schar Hühner in ihrem Haus auf dem Land. Sie liebt einfach alles, was man selber machen kann. Ihre bereits erschienenen Titel „Zuhause selbst gemacht“, „Wintertraum & Strickzauber“ und „Häkeltraum & Winterzauber“ avancierten sofort zu heißgeliebten Klassikern.

Thade Precht ist Spieleredakteur, Produktentwickler, Designer und Autor. Seit 2014 hat er rund zwei Dutzend Kreativbücher zu Themen wie Holzarbeit, Basteln, Origami und Rätseln verfasst. Für seine Arbeiten wurde er mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem European Product Design Award.

www.tppd.de

Claudia Schaumann ist Mama von drei Kindern und wohnt in Hamburg. Nach ihrem Studium für Grundschullehramt, einem Volontariat bei einem Hamburger Verlag und ihrer Zeit als Redakteurin ist sie heute wieder als Lehrerin tätig und schreibt nebenbei als Journalistin und Autorin. Ihr zusätzliches Baby ist ihr erfolgreicher Familienblog: www.wasfürmich.de.

Swantje Lindemann kommt aus einer kreativen Familie. Seit ihrer Kindheit liebt sie Handarbeiten, Stoffe, Design und Basteln und alles was damit zu tun hat und gibt diese Leidenschaft auch an ihre kleinen Kinder weiter. Auf ihrer kreativen Internetseite schreibt sie von ihren neuesten Ideen und vertreibt liebevoll gefertigte Unikate und Anleitungen.

Lena Yokota-Barth liebt es, den Alltag mit kreativen Details zu verschönern. Aus ihrer Leidenschaft zu DIY-Projekten, Blumen und Aquarellmalerei entstand 2016 ihr Blog Berries and Buttercup, auf dem sie ihre Leser mit farbenfrohen Aquarellen, Bastelanleitungen und Dekoideen zum Selbermachen inspiriert.

Silke Janas und Anna Wagner leben und arbeiten als freischaffende Künstlerinnen und Kunstpädagoginnen in Gießen. 2017 gründeten sie das Papeterielabel „Schnipselkunst“. Deutschlandweit bieten sie seitdem Workshops für Kindergruppen an. Auch in ihrer eigenen Malschule „KreativRAUM“ zeichnet Silke viel mit ihren Schülerinnen und Schülern. Von der jahrelangen Erfahrung in der Arbeit mit Kindern profitieren die praxisnahen Anleitungen des Buches. 2019 gewannen Silke und Anna mit ihrem Werk „Mein erster Zeichenkurs – Lieblingstiere“ den Jugendsachbuchpreis. Mehr von Silke und Anna erfahrt ihr unterwww.schnipsel-kunst.de und www.malschule-giessen.de

Kalinka Meesenburg ist Grundschullehrerin und leidenschaftlicher Outdoor- und Bastelfan – auch bei schlechtem Wetter. Egal ob Regen oder Sonnenschein: Zusammen mit ihren drei Kindern werkelt und bastelt sie, was das Zeug hält. So entstehen ihre wunderbaren Kreativprojekte für Groß und Klein.