33 x Insalate

Produktdetails

Verlag

Athesia-Tappeiner Verlag

Erschienen

2012

Sprache

Italiano

Seiten

88

Infos

88 Seiten
17.5 cm x 15 cm

ISBN

978-88-8266-870-9

Hauptbeschreibung

Tutti coloro che si vogliono alimentare in modo consapevole e sano prima o poi arrivano alle insalte. Ecco che allora le ricette di questo libro fanno al caso vostro servendovi nel piatto benessere e salute sia che vogliate qualcosa di raffinato per ospiti o semplicemente una insalata leggera per la vostra famiglia. – 33 ricette di insalate come verdure alla griglia, insalata di cereali, insalata di scampi e carciofi, insalata di meloni e gamberetti – Ogni ricetta è corredata da una splendida foto – Idee originali per gustose insalate in foglia e di verdure, saporite insalate di carne e pollo, fresche insalate di pesce e frutti di mare come pure sane insalate di frutta e verdura – Le insalate possono essere degli ottimi primio antipasti, dei secondi sostanziosi o dei delicati contorni – In ogni stagione le insalate portano varietà e freschezza – Insalate per pic-nic, buffet e per uno spuntino – Tante cose da sapere su pomodori, oli d’oliva, aceti balsamici, dressing, germogli e fiori – Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina – Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo

Über den AutorIn

Oltre un milione di copie vendute sono un chiaro biglietto da visita: Il team “So kocht Südtirol” degli autori Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann è entrato a far parte dell’olimpo degli autori di best seller del settore gastronomico – e certo non da ieri. La ricetta del successo dei tre Maestri di cucina è semplice: ricette comprensibili, prive di qualsiasi gergo culinario specialistico, provate più volte e con garanzia di riuscita e una grande vastità tematica – dai classici della cucina, passando per i piatti standard rivisitati, fino ad arrivare alle innovative pietanze della cucina moderna. Grazie a questa ricetta fanno ormai parte integrante della cucina di molti altoatesini e amanti dell’Alto Adige e delle Dolomiti titoli come „Cucinare nelle Dolomiti“, il cavallo di battaglia del team dedicato alla cucina mediterranea e delle Dolomiti e premiato con la Medaglia d’argento dall’Accademia Gastronomica di Germania (GAD), così come “Dolci Dolomiti” e gli oltre 25 libri di cucina compatti della collezione “Gustare nelle Dolomiti”.