a modo mio. Piatti e storie della cucina italiana
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Produktdetails
- Verlag
- Edition Raetia
- Erschienen
- 2022
- Sprache
- Italiano
- Seiten
- 280
- Infos
- 280 Seiten
viele Fotos - ISBN
- 978-88-7283-838-9
Hauptbeschreibung
Alessandra Dorigato presenta le ricette della tradizione italiana "a modo suo" per realizzare con semplicità piatti gustosi e salutari, prevalentemente vegetariani e adatti al menu di tutti i giorni. Un ricettario ricco di idee e racconti, con pratici consigli per la perfetta preparazione di pasta fresca, risotti, zuppe, snack e dolci. E in più, conserve, confetture e altre proposte per arricchire la dispensa.
le ricette del cuore di Alessandra, food blogger per passione
tante ricette vegetariane per mangiare sano tutti i giorni
i piatti della tradizione regionale italiana in chiave moderna
Über den AutorIn
Alessandra Dorigato ist in der Lombardei und im Trentino aufgewachsen – bei zwei großartigen Köchinnen: bei ihrer mamma und ihrer nonna. Seit dem Jahr 2000 lebt sie mit ihrem Mann und ihren zwei Töchtern in Wien. Neben ihrer wöchentlichen Food-Kolumne für die Tageszeitung "Der Standard" (Online) kocht sie auch jeden Monat als Gast in der Sendung "Studio 2" im ORF 2. Ständig tüftelt sie an Rezepten für ihren Foodblog A Modo Mio: Dort findet man authentische Küche aus den verschiedenen Regionen Italiens und viele Geschichten, die damit verbunden sind. Alessandra veranstaltet auch Pasta-Workshops in Wien, wo sie neben den Kenntnissen der italienischen Küche auch ein wenig Dolce Vita vermittelt.